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意大利:餐飲與節日(rì)的風(fēng)俗
2018-08-21   2897

意大利風(fēng)俗:意大利人(rén)熱情好客,也很随便,但(dàn)時間觀念不強,常常失約或晚點。
  在意大利進餐時,意大利人(rén)的習慣是男女(nǚ)分(fēn)開就(jiù)座。進餐順序一般來(lái)講,是先上冷(lěng)盤,接着是第一道,有面食、湯、米飯或其它主食;第二道有魚、肉等,然後是甜食或水果、冰淇淋等,最後是咖啡。
  用餐時要注意禮節,不要一次要的太多吃(chī)不下。在用餐過程中,不要把刀叉弄的叮铛作(zuò)響,在吃(chī)面條時,用叉子将面條卷起來(lái)往嘴裡(lǐ)送,不可(kě)用嘴吸,尤其是在用湯時,不要發出響聲。每道菜用完後,要把刀叉并排放(fàng)在盤裡(lǐ),表示這道菜已用完,即使有剩的,服務員(yuán)也會撤走盤子。
  意大利人(rén)喜歡喝(hē)酒,而且很講究。一般在吃(chī)飯前喝(hē)開胃酒,席間視菜定酒,吃(chī)魚時喝(hē)白(bái)葡萄酒,吃(chī)肉時用紅(hóng)葡萄酒,席間還(hái)可(kě)以喝(hē)啤酒、水等。飯後飲少量烈性酒,可(kě)加冰塊。意大利人(rén)很少酗酒,席間也沒有勸酒的習慣,随意。
  應邀到朋友家作(zuò)客時,特别是逢年過節,應給主人(rén)帶點禮品或紀念品。禮品的包裝要講究。收到禮品後,主人(rén)會當着客人(rén)的面打開禮品,并說(shuō)一些客套或感謝的話(huà)。另外,到意大利人(rén)家作(zuò)客,不要早到,稍晚點爲好。

 

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